La cuisine savoyarde connaît, depuis quelques années, un engouement tout à fait remarquable. Quelques grands chefs ne sont pas étrangers à cette méthode légitime, même si il faut admettre aussi que l'essor des sports d’hiver a fortement contribué à populariser la cuisine de Savoie. Cet ouvrage propose les recettes personnalisées, parfois remises au goût du jour, d'une arrière grand-mère savoyarde, originaire de cette petite région du nord que l'on appelle le Chablais. Fameuse cuisinière, elle a rédigé de précieux carnets culinaires transmis de mère en fille. Les recettes, simples à réaliser au four ou sur la plaque électrique, sont souvent accompagnées de quelques secrets.
